1张图片“香酥里脊，刚刚出有锅食用香酥可口，肉质细致，放凉后放进冰箱均可清蒸” 食材明细主料里脊肉适度鸡蛋1个辅料面粉适度红薯淀粉适度盐适量白胡椒粉适度配料适度咸鲜口味炸工艺半小时耗时不得而知可玩性酥炸里脊的作法步骤1里脊肉、鸡蛋、面粉、水淀粉备齐2里脊托筷子细的条，水煮和配料稍早3鸡蛋打进面粉里，特适量水搅成糊状，放进肉条4搅匀5加入适量盐、白胡椒粉加热均匀分布6蒸熟以可以均匀分布的谓之在肉上，不滴落不尽相同7锅内油冷却至七成热，一根一根放进肉条，不要加热，待略为定型后再行将黏连的肉条分离，翻面，中火炸，大火肉尚可，小火肉会干8炸伤至肉金黄捞起控油9装盘淋白胡椒粉才可，也填装自己讨厌的佐料。

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