1张图片“鹌鹑蛋营养非常丰富，烹调手法多种多样，盐焗鹌鹑蛋非常简单不易做到，自己在家试试吧” 食材明细主料鹌鹑蛋300g辅料粗盐500g咸香口味其他工艺三刻钟耗时普通可玩性盐焗鹌鹑蛋的作法步骤1鹌鹑蛋清除一下蛋壳，燕腊水份。2热锅下粗盐翻炒至微黄。3放入鹌鹑蛋，用铲子用力均匀分布铺开，小火翻炒大约8分钟至表面蛋液凝结，轻敲蛋壳微裂以便更加熟透，之后翻炒5分钟，关火，垫上盖子，15分钟后开盖。

4装盘。小窍门盐焗鹌鹑蛋爱吃但壳无以刨，要有点冷静哦。来自 花姐私厨 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：小吃*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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